Japón por primera vez está comiendo pollo de Colombia

Por primera vez en la historia, el pollo producido por avicultores colombianos llegó al exigente mercado japonés. Un contenedor con 12.000 kilogramos de carne de pollo ingresó recientemente a territorio nipón, con una recepción satisfactoria por parte de las autoridades sanitarias, marcando así un paso decisivo en la internacionalización del sector avícola del país.

El logro fue posible gracias al trabajo del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima) y la Federación Nacional de Avicultores de Colombia (Fenavi). La empresa responsable de este primer envío fue Cargill Food Latinoamérica (Pollos El Bucanero S.A.).

Japón, sexto importador mundial de carne de pollo, adquirió en 2024 más de 1,1 millones de toneladas de este producto. La entrada de Colombia a este mercado abre una puerta de grandes oportunidades y ratifica la calidad y trazabilidad de la producción avícola nacional.

“Esta primera exportación a Japón marca el inicio de unas relaciones comerciales con un país que se caracteriza por sus altos estándares sanitarios”, destacó Paula Andrea Cepeda, gerente general del ICA, quien recordó que Colombia ya tiene habilitados los mercados de Japón, Cuba, México, Perú, Venezuela, Bolivia, Ecuador, Bahamas y Namibia para la exportación de pollo y huevo.

Por su parte, el presidente de Fenavi, Gonzalo Moreno, calificó la operación como “un aval contundente a la forma como producimos proteínas de calidad en Colombia: con rigurosidad, compromiso y responsabilidad”.

“El ingreso al mercado japonés es una señal clara de confianza en nuestro sistema productivo y abre nuevas oportunidades para la avicultura colombiana”, afirmó Moreno, resaltando el papel del ICA y del Invima en garantizar el cumplimiento de los estándares internacionales.

De igual manera, Francisco Rossi, director general del Invima, aseguró que este hito demuestra la confianza de las autoridades sanitarias de terceros países en el sistema colombiano de inspección, vigilancia y control.

“Hoy contamos con siete plantas autorizadas por Japón para exportar carne aviar y subproductos. Seguiremos trabajando para abrir nuevos mercados como China, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Irak, Hong Kong y, en el mediano plazo, Estados Unidos”, anunció.

La admisibilidad sanitaria de Colombia ante Japón fue obtenida en 2015, tras un proceso en el que las autoridades del país asiático reconocieron la equivalencia de las normas sanitarias colombianas. Diez años después, este logro se concreta con la primera exportación efectiva.

Este paso fortalece la credibilidad internacional del producto avícola colombiano y consolida al país como un proveedor confiable en el comercio mundial de alimentos.